물질대사

물질대사(Metabolism)은 생물체에서 일어나는 모든 화학반응을 뜻한다.

 

물질대사는 크게 이화작용과 동화작용의 2가지로 분류할 수 있다. 이화작용(Catabolism)은 큰 분자를 작은 분자로 분해하는 과정으로 에너지를 방출한다. 동화작용(Anabolism)은 작은 분자를 큰 분자로 합성하는 과정으로 에너지를 흡수한다.

 

이화작용 예: 탄수화물이 소화되어 포도당으로 분해되고 포도당은 다시 이산화탄소와 물로 분해된다.

동화작용 예: 아미노산이 결합하여 단백질을 합성한다.