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감미료(Sweetener)는 단맛이 나는 물질이다. 감미료에 설탕을 포함하기도 하고 설탕을 제외하기도 한다.
감미료의 종류는 다음과 같은 것들이 있다.
● 글루시톨
● 사카린
● 소르비톨
● 수크랄로스
● 스테비오사이드
● 아세셀팜
● 아스파탐
● 자일리톨
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